主讲题目：饮食与健康

主讲嘉宾：单杨 院士

时间：2023年6月18日（星期日）15:00——17:00

地点：福州大学生工学院柏物产学术报告厅

主办：福州大学文化素质教育基地、福州大学生物科学与工程学院、福州大学教务处、福州大学图书馆

承办：福州大学生物科学与工程学院、福州大学图书

主讲嘉宾简介：单杨，食品工程专家，中国工程院院士、全国政协委员，洞庭实验室主任，湖南省农业科学院学术委员会主任。科技部和农业农村部重点领域创新团队负责人，农产品质量安全风险评估实验室（长沙）主任。主要从事食品加工与质量安全研究，是国家“万人计划”科技创新领军人才和农业农村部“科研杰出人才”。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、中国工程院光华工程科技奖和湖南光召科技奖各1项，湖南省科技创新团队奖1项、技术发明一等奖1项、科技进步一等奖2项。主编著学术著作6部（ELSEVIER英文专著2部），以第一或通讯作者发表论文216篇，第一发明人授权发明专利39件，与企业共同制订出口欧美食品产品标准和技术认证7项。

讲座介绍：

    人的自然寿命和预期寿命

    影响寿命的主要因素

    我国饮食结构及膳食指南

    世界主要饮食模式

    国内外饮食健康状况

    饮食促进健康的机理

    健康饮食的建议

欢迎前来听讲！

福州大学图书馆

2023/6/14